«
  1. Ana sayfa
  2. YEMEK TARİFLERİ
  3. Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

Mercimek Köftesi Tarifi

Yemeklerin yanına başlangıç olarak tercih edilen lezzetli mercimek köftesinin kıvamını tutturmak çoğu insan için zor olabilmektedir. Bu tarifi deneyerek lezzetli mercimek köftesini kendi evinizde yapabilirsiniz.

Mercimek Köftesi Malzemeleri

  • Kırmızı Mercimek (1 su bardağı)
  • İnce Köftelik Bulgur (1,5 su bardağı)
  • Soğan (1 tane)
  • Domates Salçası (yarım yemek kaşığı miktarınca)
  • Biber Salçası (yarım yemek kaşı kadar yeterli olacaktır)
  • Sıvı Yağ
  • Limon
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pulbiber (İsteğe göre)
  • Yeşil Sebzeler (İsteğinize göre kullanabilirsiniz)
İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR

ETLİ ÇİĞ KÖFTE TARİFİ

Mercimek Köftesinin Yapılışı

İlk olarak yapacağımız şey mercimeği yıkayıp sonrasında 3 su bardağı su ile pişirmektir.
Mercimek pişme sürecinden geçtikten sonra ocağın altını kapatıp, önceden hazırladığımız ince köftelik bulguru mercimeğin üzerine döküp tencerenin kapağını kapatıyoruz. (yarım saat boyunca bekleyen bulgur şişmeye başlıyor)
1 adet soğanı soyup tavanın içerisinde pembe renk alana kadar pişirip sonra salçalarımızı ekliyoruz. 5 dakika boyunca tavada pişirilen sos, sonrasında beklemeye bırakıyoruz.

İsteğinize göre seçmiş olduğunuz yeşillikleri yıkayıp doğruyoruz.
Bulgur şiştikten sonra, mercimek, bulgur ve sosu bir kap içerisinde karıştırıyoruz.
Son olarak tuz, baharat ve yeşillikleri ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Lezzetli tam kıvamında mercimek köftesi hazır afiyet olsun.

Bir Cevap Yaz

admin39 Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *