«
  1. Ana sayfa
  2. KEK TARİFİ
  3. ELMALI KEK TARİFİ

ELMALI KEK TARİFİ

Elmalı Kek Tarifi

Meyveli kek severlerin vazgeçilmez tercihlerinden biri olan elmalı kekler, kolay yapılışları ve damakta bıraktıkları hoş tatları ile dikkat çekiyor. Kış günlerinde, damak zevkinize göre çay ya da kahve ile birlikte oluşturacakları birliktelik, elmanın keke katacağı ıslak kıvam ile sizlere tadına doyulmaz bir lezzeti deneyimleme şansı sunacak. Her evde bulunan malzemelerle yapabileceğiniz pratik elmalı kek tarifine geçelim:

Elmalı Kek Yapımında Kullanacağımız Malzemeler

Elmalı kek tarifinde her mutfakta bulunan malzemelerden yararlanacağız. Dileğinize göre elma ya da tarçın seviyesini artırıp azaltarak kendinize en uygun tadı yaratabilirsiniz.
İlk olarak güzelce soyulup rendelenmiş üç orta boy elmaya ihtiyaç duyacağız.

Elmalı kek tarifinde iyi bir kıvam elde edebilmek için kullanacağımız malzemeler ise; dört orta boy yumurta, bir paket kabartma tozu, iki buçuk su bardağı un olacak.
Karışımımıza ekleyeceğimiz yarım su bardağı sıvı yağ, tercihinize göre tam veya yarım yağlı süt ise karıştırma işlemini kolaylaştırıp, daha hafif bir kıvam için gerekli olacak.

Tarafımızdan bir buçuk su bardağı olarak önerilen fakat damak zevkinize göre kendinizin de düzenleyebileceğiniz beyaz şeker ve bir paket vanilya da elmalı kek için gerekli malzemeler.
Pişmiş tarifimizin üzerine ekleyeceğimiz bir tatlı kaşığı tarçın ve bir su bardağı ezilmiş ceviz ise son olarak kullanacağımız malzemeler.

Elmalı Kek Yapılışı

  • Yumurta ve şekeri köpüksü kıvama gelene kadar çırpıyoruz.
  • Üzerine yarım su bardağı sıvı yağ, bir su bardağı süt ve bir paket vanilyayı ilave ederek çırpmaya devam ediyoruz.
  • Elenmiş, iki buçuk su bardağı un ve bir paket kabartma tozunu da ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz.
  • Oluşan karışımın üzerine, önceden rendelediğimiz üç orta boy elma, tarçın ve ezilmiş ceviz içini de ekleyerek çırpma tahta kaşık yardımıyla karıştırıyoruz.
  • Kekinizi nemli arzu ederseniz derin kek kalıbında pişirmeniz daha uygun olacaktır, bu şekilde kekin kalıptaki yüzeyi ıslak kıvamda çıkacaktır.
  • Eğer siz nemli kek yerine daha kuru bir kıvam tercih ediyorsanız kekinizi yuvarlak-büyük boy borcama dökerek pişirebilirsiniz.
  • Elde ettiğiniz elmalı keki önceden ısıttığınız 170 derece fırınınıza verin. 45-60 dakika arası pişirip, aralıklarla kıvamını kontrol edin. Kıvamını test etmek için kekinize kürdan batırabilirsiniz. Kürdan kekten temiz çıkıyorsa kekinizin pişmiş olduğu anlamına gelir.
  • Elmalı kekiniz piştikten sonra fırından çıkararak ılıması için uygun bir yere koyun. Daha sonra dilimleyerek servise hazır hale getirebilirsiniz.

Pratik bir şekilde elde edebileceğiniz elmalı kek tarifini sizlerle paylaştık. Afiyet olsun

Bir Cevap Yaz

admin39 Hakkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *