«
  1. Ana sayfa
  2. KEK TARİFİ
  3. Fincanda Kek Tarifi

Fincanda Kek Tarifi

Fincanda Kek Tarifi 

Fincanda kek tarifi mikrodalga fırında ya da içinde kaynamakta olan suyun bulunduğu bir tencere içerisinde az zamanda pratik olarak zamansız gelen misafirlerinize sunacağınız lezzeti ve şık bir tarif. İsteğe göre kuruyemiş damla çikolata ile de zenginleştirebileceğiniz tatlınız fırından çıktıktan sonra ise farklı şuruplarla da servis edilebilir.
Bir fincan bir porsiyon olarak hazırlanan fincanda kek tarifimizin malzeme listesi ile başlayalım;
Kolaylıkla evimizde bulabileceğimiz ya da bize en yakın marketten zorlanmadan temin edeceğimiz liste aşağıdadır;

Fincanda Kek Malzeme Listesi

  • 2 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • ½ çay bardağı ayçiçeği yağı
  • 2 çay bardağı un
  • 3 tatlı kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı damla çikolata
  • 1 paket kabartma tozu

Üzeri için  ise arzuya göre değişiklik gösterebileceğinden tercihe sizlere bırakıyorum. Ben tercihen file badem kullanacağım ve kullanacağım miktar sadece 2 yemek kaşığı olacaktır.

Fincanda Kek Yapılışı

Fincanda kek tarifimizin yapılışı için keklerimizi hazırlama aşamasında öncelikle yumurtaları karıştırma kabına alarak toz şeker ilavesiyle beyaza çalan bir renk alasıya kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz.

İstediğimiz rengi aldığında ise karışımımıza süt ve ayçiçeği yağını ilave ederek karıştırma işlemini sürdürüyoruz. Elenmiş un, kabartma tozu ve kakayla harmanladığımız damla çikolataları kek harcına ekleyip bir miktar daha karıştırıyoruz.

Bir tarafta ise pişirme kabı olarak kullanacağımız fincanları ayçiçeği yağıyla yağlayarak tencerede pişireceksek ince tabanlı bir tencereye fincanları yerleştiriyoruz. Tencerenin içine ise fincanların yarısına gelecek şekilde ılık su eklemeliyiz.

Fincanda kekimizin harcını fincanların üzerinde bir parmak kadar kabarma payı bırakacak şekilde dolduruyoruz. Üzerine ise file badem serpiştirdikten sonra pişirme aşamasına geçiyoruz.

Pişirme önerisi

Pişirme esnasında kaynayan suyun neden olduğu su buharının keklerin üzerine gelmemesi için yağlı kağıt ya da temiz bir mutfak havlusu kullanarak tencerenin kapağını kapatabilirsiz. Yüksek ateşte suyun kaynamasını bekledikten sonra ocağın altını kısarak 15-20 dakika kadar pişmesini bekleyelim
Beklediğimiz süre dolduğunda ise kapağı açmak için aceleye getirmeden 10 dakika kadar dinlenmesini beklemeliyiz. Dinlenen fincan keklerimizi arzuya göre fincanda arzuya göre ise ters çevirerek servis tabaklarına alabiliriz.

 

 

Bir Cevap Yaz

admin39 Hakkkında

Bir Cevap Yaz

E-Posta adresiniz paylaşılmayacaktır. Doldurulması zorunlu alanlar işaretlenmiştir *